Гид Мишлен вышел на аргентинский рынок и рассказал о раздаче первых звёзд

БУЭНОС-АЙРЕС, 25 июля 2023 / RuArgentina.Новости/ Аргентина — первая испаноязычная страна в Южной Америке, куда вышел всемирно известный гид. Infobae публикует заметку об этом событии, которое продвигает туризм и гастрономию в трех масштабах: национальном, региональном и глобальном.

Первая высадка Мишлена на континенте состоялась в Бразилии, Буэнос-Айрес и Мендоса стали следующими после Рио и Сан-Пауло в красном кулинарном гиде по Южной Америке. Уже через 4 месяца, 24 ноября 2023 года, будут объявлены первые списки ресторанов, отмеченных звездой Мишлен.

«Появление гида Мишлен делает Аргентину международным направлением гастрономического туризма, — отметили в местном Минтуризма. — Мы считаем, что страна готова бороться в высшей лиге мирового туризма, мы находимся на уровне выше допандемического и на лучших значениях за последние 20 лет».

Гид Мишлен — самый известный справочник по ресторанам и отелям в мире. Он был запущен в 1900 году и с тех пор издает свой ежегодный выпуск, продвигаемый французской шинной компанией Michelin. Первоначально он был разработан, чтобы побудить французских автомобилистов выйти на дороги и добавить в свои поездки отдых, развлечения и гастрономические услуги.

Эксперты Michelin, которые работают анонимно, несколько раз посещают места, оплачивают счет, как любой клиент, а затем готовят отчет, в котором оценивают пять «универсальных ценностей, которые ценятся во всем мире», — сказал Элизабет Буше-Анселин, директор по глобальным коммуникациям гида Мишлен, добавив: «Это наша строгая система работы с ресторанами, выходящая за рамки хорошей местной гастрономии».